Di TV û kovaran de, metodên nû yên tenduristiyê çêdibin û her roj wenda dibin.
Naverok ji eşkere gumanbar heya yên ku mohra pejirandina bijîjkên çalak hene.
Ger hûn bijîşkek ku wê pêşniyar dike bibînin, dibe ku hûn werin ceribandin ku wê biceribînin.
Lêbelê, raman çiqas pispor be jî, divê ew bi dilsozî neyê bawer kirin.
Tenê awayê ku meriv di rêça rast de bimeşe ev e ku bi domdarî her perçeyek daneyê li ser bingeha encamên lêkolînên pêbawer ên bi zanistî werin kontrol kirin.
Ji ber vê yekê, em ê balê bikişînin ser pratîkên tenduristiyê yên ku bi gelemperî ji hêla bijîjkên pispor ve di TV û kovaran de têne pêşniyar kirin, û yên ku ji laş re “bi rastî bê bingeh” an “xeternak” in.
Di gotara paşîn de, min parêza bi sînorkirî ya karbohîdartan destnîşan kir.
Serişteyên tenduristiyê yên ku divê hûn pê bawer nekin: parêza bi sînorkirî ya karbohîdartan
Di vê gotarê de, ez ê encamên lêkolînek li ser vejeteryanîzm û makrobiotîk destnîşan bikim.
Xwarinek ku ji hêla kesên navdar ve tê bikar anîn
Ji demên kevnare ve, gelek pratîkên tenduristiyê hene ku balê dikişînin ser sebzeyan, lê dibe ku du ji wan ên herî populer “vejeteryanîzm” û “makrobiotîk” bin.
“Vegetarianism, wekî ku em hemî pê dizanin, parêzek sebzeyên bê goşt e.
Cûrbecûr vejeteryan hene, wek vektiyarên lakto-ovo, ku dikarin hêk û şîr bixwin, û vegan, ku tenê sebzeyan dixwin.
Ya din, “macrobiotics”, rêbazek tenduristiyê ye ku piştî Warerê Cîhanê yê Duyemîn li Japonya ji dayik bû û li çaraliyê cîhanê belav bû.
Xwarinên bingehîn birinca qehweyî û dexlên piçûktir in, bi gelek sebze û giyayên deryayê, û devjêberdana bêkêmasî ya ji goşt, hilberên şîranî û xwarinên pêgirtî, ku dişibe parêzek “veganî”.
Tê gotin ku stranbêj û lîstikvanên navdar ên cîhanî jî dilşewat in, û gelek mirovên li çaraliyê cîhanê makrobiotîk dikin.
Ew mîna parêzek tendurist xuya dike, lê ew bi rastî tê çi wateyê?
Vegetarianism ta çi radeyê ji bo we baş e?
Pêşniyara yekem ev e ku parêzek ku bi sebzeyan dewlemend e bê guman ji bo we baş e.
Ev ji hêla gelek lêkolînan ve hatî îspat kirin, û tu pispor dê bi vê rastiyê re nîqaş neke.
Bertoia ML(2015)Changes in Intake of Fruits and Vegetables and Weight Change in United States Men and Women Followed for Up to 24 Years
Lêbelê, gava ku dor tê ka gelo divê em bi tevahî dev ji goşt berdin, di cîhana zanistê de hîn jî lihevkirinek bêkêmasî tune.
Ev e ji ber ku tu delîlek zexm tune ku jiyan tenê bi sebzeyan ji bo tenduristiya we baş e.
Mînakî, li lêkolînek nû ya ku ji hêla Zanîngeha Florence, Italytalya ve di sala 2016 -an de hatî çêkirin, binêrin.
Dinu M(2016) Vegetarian, vegan diets and multiple health outcomes
Ev berhevoka 96 xalên daneyê yên ji lêkolînên berê yên li ser pirsa “Hûn dikarin wekî vejeteryanek tendurist bin? Ev berhevokek 96 daneyên hilbijartî yên ji lêkolînên berê yên li ser pirsa” Ma vejeteryan sax in?
Naverok pir pêbawer e.
Ji bo ku tenê encaman derxînin, vejeteryanîzmê li ser parêza hevbeş avantajên jêrîn hebûn.
- 25% rîska nexweşiya dil kêm e.
- Xetereya pêşxistina penceşêrê 8 kêm dike
- Ew jî mêldarê kêm giraniyê ne.
- Asta kolesterolê baş.
Ger hûn tenê li van daneyan mêze bikin, ew bi rastî serfiraziyek berbiçav e ji bo vejeteryanan.
Dibe ku hûn bifikirin ku birrîna goşt kurteya tenduristiya baş e.
Lêbelê, tişt ne ew çend hêsan in.
Ev ji ber ku daneyên jorîn tenê rastiya ku “gelek vejeteryan sax in” nîşan dide, ne ku “bûyîna vejeteryan dê we sax bike”.
Hîpoteza ku divê li vir were hesibandin ev e ku “gelek vejeteryan ji tenduristiyê haydar in. Ev hîpotezek e.
Tenê ji bo bîskekê bifikirin ku çend vejeterên ku cixareyê dikişînin hene, û di pir rewşan de, ew ji mirovên normal bêtir li ser laşê xwe fikar in.
Ji hêla din ve, wêneyek heye ku gelek evîndarên goşt jî ji vexwarin û cixarê hez dikin, ne wusa?
Bi gotinek din, lêkolînek hêsan a li ser tenduristiya vejeteryanan têrê nake da ku were diyar kirin gelo ew bi jêkirina goşt bi rastî dikarin tendurist bin.
Derxistina goşt dê we tendurist neke.
Li vir e ku lêkolîna ku tenê “mêr û jinên ku ji hêla xwezayî ve hay ji tenduristiyê ne” tê de heye dibe alîkar.
Key TJ(1996)Dietary habits and mortality in 11,000 vegetarians and health conscious people
Ev dane ji hêla Zanîngeha Oxford a Keyaniya Yekbûyî ve hatî weşandin. Pêşîn, wan bi navgîniya kovarên tenduristî û firotgehên tenduristiyê nêzî 11,000 jin û mêrên hay ji tenduristiyê hene.
Dûv re wan ji her kesî pirsî gelo ew vejeteryan in. û 17 salan li pey wan çû. Balkêş e ku rêjeya mirinê ya giştî ji bo vejeteryan û evîndarên goşt yek bû, û bûyera nexweşiyê hema hema yek bû.
Gelek lêkolînên din ên bi vî rengî hatine kirin, û encam hemî yek in.
M. Thorogood, et al. (1994)Risk of death from cancer and ischaemic heart disease in meat and non-meat eaters.
Jiyana tenê bi fêkî û sebzeyan li gorî goştxwaran şûna penceşêrê an nexweşiya dil negirt.
Bi kurtasî, jiberkirina goşt min saxlemtir nekir, û di dawiyê de, ya herî girîng ev bû ku ez rojane hay ji tenduristiyê bibim.
Ew encamek anticlimactic û eşkere ye.
Macrobiotics dibe sedema kêmasiyên xwarinê.
Ji ber vê yekê makrobiotics çi ye?
Vegetarianism xuya nake ku feydeyên tenduristiyê yên berbiçav hene, lê heke hûn parêzek bi qasî makrobiotîkan bişopînin, dibe ku ew hin bandorên erênî hebe.
Lê, bi rastî, di derbarê makrobiotîk de hin encamên dilşikestî hene.
Mînakî, li gorî lêkolînek ku ji hêla zanîngehek Alman ve di sala 1990 -an de hate kirin, zarokên ku li ser makrobiotîkan mezin bûne ji ber kêmbûna vîtamînê meylê wan ê osteomalaciyê zêde ye.
Dagnelie PC, et al. (1990)High prevalence of rickets in infants on macrobiotic diets.
Wekî din, lêkolînek girseyî ya ku li Hollandayê di sala 1996-an de hate kirin ragihand ku mirovên ku demek dirêj makrobiotîk bûne meyla wan heye ku kêm proteîn, vîtamîna B12, vîtamîna D, kalsiyûm, û hwd., Û bi tevahî jîndariya wan kêm be.
Van Dusseldorp M(1996)Catch-up growth in children fed a macrobiotic diet in early childhood.
Dema ku hûn li ser wê difikirin tenê xwezayî ye.
Vîtamîna B12 xurdemeniyek e ku hema hema tenê ji goşt tê wergirtin, û kalsiyûma di sebzeyan de di laş de kêm tê kişandin.
Xurekên din ên girîng ên wekî proteîn û asîdên rûnê omega-3 tenê heke hûn goşt û hilberên şîranî bixwin dikarin bi bandorker werin vexwarin.
Bi gotinek din, ji bo ku hûn bi macrobiotics re jiyanek tendurist bijîn, hûn hewce ne ku xwediyê zanebûnek bes bin da ku hûn bikaribin bi rêkûpêk xurdemeniyên ku hûn lê kêm dibin zêde bikin.
Goşt û masiyên têr ji bo jiyanek tendurist û bê aloz hewce ne.
Bê guman, ji ber ku gelek baweriyên kesane yên ku bi vejeteryanîzm û makrobiotîk re têkildar in (wek mafên heywanan) hene, ez nikarim bêjim qet wiya neke.
Lêbelê, ji kerema xwe ji bîr mekin ku xetereya kêmbûna xwarinê heye.
